BISTRIŠKA TRŽNICA V ZNAMENJU KULINARIKE

23. 9. 2023 TJAŠA K. 306
Četrti konec tedna v septembru je že tradicionalno rezerviran za Bistriško tržnico, na kateri obrtniki in ponudniki lokalno pridelane hrane obiskovalcem predstavijo svoje izdelke. Tudi letos so na stojnicah ob osnovni šoli Antona Žnideršiča obiskovalci lahko izbirali med številnimi dobrotami in izdelki domačih kmetij in ostalimi rokodelskimi izdelki, ki so obogatili lokalno ponudbo. Pozornost je pritegnil prikaz žganjekuhe, zanimiva popestritev dogajanja pa je degustacijski kotiček z domačim kuharskim mojstrom Rihardom Bašo, ki je obiskovalcem postregel s staro sorto palente trdinke, skuhane v kotličku. Palento je ponudil z brkinskimi jurčki v smetanovi omaki ali s panceto po starinsko, za posladek pa bila polenta z domačim jogurtom, prelita s češpovo ali figovo marmelado ali z medom.

Strojni krožek Burja se je predstavil s spravilom lesa in povorko traktorjev, ki jih je blagoslovil župnik Stanko Fajdiga. Predsednik strojnega krožka, Milenko Oblak, je skupaj z županom Občine Ilirska Bistrica, dr. Gregorjem Kovačičem, podelil priznanja vsem, ki so sodelovali pri prevozu sena na poplavna območja, župan pa je ob otvoritvi povedal, da smo Ilirskobistričani na prireditvi Bistrc za Slovenijo zbrali že več kot 20 tisoč evrov, ki jih bomo namenili poplavni sanaciji občine Luče, številka pa še ni zadnja, saj se majice z logotipom prireditve še vedno dobro prodajajo.